Vitamina B12 podría mejorar la reparación de tejidos y ayudar a tratar la colitis ulcerosa Por Corrie Pelc el 23 de Noviembre de 2023 – Verificado por Kelsey Costa, MS, RDN Una nueva investigación analiza cómo la vitamina B12 podría a
Investigadores del Instituto de Investigación Biomédica en España descubrieron que la vitamina B12 juega un papel importante en la regeneración de tejidos. También informaron que la suplementación con vitamina B12 aceleró la reparación de tejidos en un modelo de colitis ulcerosa.
La regeneración de tejidos, también conocida como medicina regenerativa, es el proceso de reconstruir tejidos y órganos dañados en el cuerpo para curarlos o reemplazarlos. Estos tejidos y órganos pueden haber sido lesionados por el envejecimiento, traumas, enfermedades o defectos congénitos.
La medicina regenerativa es aún un campo nuevo y experimental. Los investigadores buscan formas de utilizar la regeneración de tejidos en el tratamiento de enfermedades como lesiones y enfermedades cardíacas, fracturas óseas, enfermedades del cartílago, pancreatitis y enfermedad inflamatoria intestinal.
Ahora, los investigadores del Instituto de Investigación Biomédica en España informan que la vitamina B12 juega un papel importante en la reprogramación celular y la regeneración de tejidos. Los hallazgos fueron publicados recientemente en la revista Nature Metabolism.
Los científicos probaron su teoría en un modelo de colitis ulcerosa, mostrando que las células intestinales que intentan repararse se beneficiarían de la suplementación con vitamina B12. ¿Por qué estudiar la vitamina B12?
Según el Dr. Manuel Serrano, investigador del Instituto de Investigación Biomédica en España en el momento del estudio, quien se ha trasladado recientemente a Altos Labs en el Reino Unido, y coautor de este estudio, decidieron estudiar el impacto de la vitamina B12 en la reprogramación celular y la regeneración de tejidos después de encontrar un hallazgo inesperado al analizar cómo cambian las poblaciones microbianas del colon durante la reprogramación.
«La microbiota de los mamíferos está en equilibrio con el huésped», explicó el Dr. Serrano a Medical News Today. «Si el metabolismo del huésped cambia, afecta a la microbiota y viceversa. Descubrimos que durante la reprogramación en ratones, la microbiota presentaba cambios indicativos de una deficiencia de [vitamina] B12. La [vitamina] B12 es esencial tanto para los mamíferos como para las bacterias».
Investigaciones anteriores muestran que la vitamina B12 ayuda al cuerpo con la reparación, como estimular los tejidos neurológicos necesarios para restaurar músculos o después de que los nervios resultan dañados, como en casos de lesiones cerebrales traumáticas. También se ha demostrado que la vitamina B12 desempeña un papel protector en la salud ósea.
El estudio también encontró que la vitamina B12 puede ayudar a reparar y regenerar la piel dañada por radiodermatitis, un efecto secundario de la radioterapia en el tratamiento del cáncer. Uso de vitamina B12 y regeneración de tejidos
Usando modelos de ratones y células cultivadas, los investigadores encontraron que la suplementación con vitamina B12 aumentó la eficacia de la reprogramación celular, que se considera una etapa temprana de la reparación de tejidos. La Dra. Marta Kovatcheva, investigadora del Instituto de Investigación Biomédica en España y coautora de este estudio, explicó a MNT cómo la vitamina B12 ayuda con la reprogramación celular y la regeneración de tejidos.
«La [vitamina] B12 está involucrada en solo dos reacciones metabólicas en mamíferos, incluyendo ratones y humanos, y una de estas reacciones es crítica para [producir] una etiqueta química, más técnicamente «un donante de metilo»», nos dijo. «Este grupo químico se usa para ‘etiquetar’ muchas proteínas reguladoras del ADN y el propio ADN, y al hacerlo, se modifica la actividad del ADN — el ADN se ‘reprograma’.»
«Esta ‘etiquetación’ es muy compleja y dinámica y, aunque aún no se entiende completamente, es clave para determinar el comportamiento de las células, incluyendo su capacidad para reparar o regenerar tejido», detalló la Dra. Kovatcheva.
«Durante períodos críticos, como tras una lesión, las células necesitan cantidades masivas de la ‘etiqueta de metilo’ y, por lo tanto, de B12. Es tanto así que a pesar de una dieta normal y saludable, los ratones sometidos a reprogramación sufren de deficiencia parcial de B12. La suplementación con B12 facilita la reprogramación y la reparación de tejidos — ocurre de manera más rápida y generalizada».
Tratamiento para colitis ulcerosa y más allá
Los Drs. Serrano y Kovatcheva también llevaron a cabo pruebas sobre su teoría de la vitamina B12 en un modelo de ratón de colitis ulcerosa. Los investigadores encontraron que las células intestinales que inician la reparación pasan por un proceso similar a la reprogramación celular, el cual podría beneficiarse de la suplementación con vitamina B12. Y informaron que la suplementación con vitamina B12 aceleró la reparación de tejidos en el modelo de ratón de colitis ulcerosa. Ambos científicos creen que estos hallazgos pueden abrir nuevas puertas para la medicina regenerativa.
«La suplementación con B12 es simple, económica y segura», comentó el Dr. Serrano. «Me gustaría mucho saber cómo esto afecta, por ejemplo, la recuperación de pacientes después de una cirugía».
«También hay enfermedades que podrían beneficiarse, como las úlceras colónicas», agregó la Dra. Kovatcheva. «En teoría, cada enfermedad que involucra un proceso activo de lesión podría beneficiarse de esto. Pero, por supuesto, esto requerirá pruebas clínicas adecuadas».
El Dr. Serrano también formó parte de otro estudio recientemente publicado sobre la vitamina B12, este último estudiando los posibles beneficios para la salud de la vitamina en la reducción de la inflamación.
«En este estudio, liderado por la Profa. Rosa Lamuela y Ramon Estruch de la Universidad de Barcelona, encontramos que los niveles elevados de B12 en la sangre de los voluntarios estaban asociados con niveles más bajos de marcadores inflamatorios», explicó el Dr. Serrano.
«Estos marcadores inflamatorios reflejan la existencia de lesiones y daños en curso que pueden ocurrir a una escala muy local. La asociación entre niveles altos de B12 y baja inflamación está de acuerdo con la idea de que una alta cantidad de B12 ayuda al cuerpo a resolver y reparar daños tisulares», añadió.
Arrojando luz sobre procesos complejos
Tras revisar este estudio, el Dr. Rosario Ligresti, jefe de la División de Gastroenterología y director del Centro Pancreático en el Hackensack University Medical Center, y profesor asociado de medicina en la Escuela de Medicina Hackensack Meridian, dijo a MNT que encontró la investigación fascinante.
«Se sabe mucho sobre cómo se reparan las células, pero también se desconoce mucho. Este estudio arroja algo de luz sobre los complejos procesos involucrados. Cuando el tracto gastrointestinal está lesionado, el cuerpo actúa rápidamente para repararse a sí mismo. Parte del proceso de reparación implica reclutar células madre. Sin embargo, estas células madre tienen que pasar por un proceso llamado reprogramación para poder reemplazar las células que se perdieron o dañaron», explicó el Dr. Ligresti.
«Como se destaca en este documento, en el tracto gastrointestinal esto depende de dos sistemas en funcionamiento: el microbioma y los niveles adecuados de vitamina B12», añadió. «Si alguno de estos dos factores está deficiente o alterado, la regeneración del tracto intestinal no será tan efectiva como podría ser». El Dr. Babak Firoozi, gastroenterólogo certificado en el MemorialCare Orange Coast Medical Center en Fountain Valley, CA, estuvo de acuerdo y dijo que esto amplía nuestro conocimiento actual sobre la medicina regenerativa.
«Específicamente para mi campo, la gastroenterología, porque las células intestinales necesitan regenerarse constantemente, cada vez que hay daño se desea reparar ese daño de la manera correcta, por lo que se necesitan tener las herramientas adecuadas», explicó el Dr. Firoozi a MNT. «Y específicamente para las vitaminas, se necesitan los nutrientes adecuados para poder hacerlo de manera efectiva y de la mejor manera».
El Dr. Firoozi dijo que le gustaría ver desarrollada una terapia utilizando B12 para la colitis ulcerosa. «El problema con la colitis ulcerosa es que se produce mucha inflamación, un recambio celular muy alto», añadió. «Y sería bueno ver si no solo se puede detener eso, sino también revertirlo para que se pueda tener tejido normal nuevamente». ¿Cuáles son los alimentos con mayor contenido de vitamina B12?
Según el Dr. Ligresti, la deficiencia de vitamina B12 se encuentra en poblaciones que consumen una dieta principalmente vegana, en personas mayores debido a la malabsorción y en personas con infección crónica por Helicobacter pylori. Para aquellos que buscan aumentar su consumo de vitamina B12, el Dr. Firoozi dijo que principalmente se encuentra en la carne — incluyendo pescado y pollo. Sin embargo, los productos lácteos y los huevos también contienen naturalmente vitamina B12.
Fuentes de B12 amigables para veganos y vegetarianos incluyen leches vegetales fortificadas…
