Dieta mediterránea puede detener el declive cognitivo relacionado con la edadPor Robby Berman el 26 de noviembre de 2023 — Verificado por Hilary Guite, FFPH, MRCGPCompartir en PinterestOtro estudio ha encontrado evidencia que vincula la dieta mediterránea con un declive cognitivo más lento. Kirstin Mckee/Stocksy Incluimos productos que creemos que son útiles para nuestros lectores. Si compras a través de los enlaces de esta página, podemos ganar una pequeña comisión. Así es nuestro proceso. Cómo evaluamos marcas y productosMedical News Today solo te muestra marcas y productos en los que confiamos.Nuestro equipo investiga a fondo y evalúa las recomendaciones que hacemos en nuestro sitio. Para asegurarnos de que los fabricantes de los productos cumplieron con los estándares de seguridad y eficacia, nosotros: Evaluamos ingredientes y composición: ¿Tiene el potencial de causar daño? Verificamos todas las afirmaciones de salud: ¿Se alinean con el cuerpo actual de evidencia científica? Evaluamos la marca: ¿Opera con integridad y se adhiere a las mejores prácticas de la industria? Hacemos la investigación para que puedas encontrar productos de confianza para tu salud y bienestar.Leer más sobre nuestro proceso de evaluación. ¿Fue útil esto?Investigaciones anteriores sobre la protección que proporciona la dieta mediterránea a la salud cognitiva han sido inconclusas, en parte porque muchos estudios se basaron en autoinformes dietéticos.Al rastrear metabolitos en la sangre, los científicos pueden obtener una comprensión más precisa de los alimentos que una persona ingiere, ya que no depende de la autoinformación, que a menudo es inexacta en los estudios dietéticos.Ahora, un nuevo estudio prospectivo basado en un análisis del metaboloma de los participantes ha encontrado evidencia más definitiva de que consumir una dieta mediterránea promueve una desaceleración del declive cognitivo en personas mayores.Una conexión sólida entre la dieta mediterránea y la salud cognitiva ha sido en gran medida esquiva. Esto se debe probablemente a que muchos estudios se basan en los autoinformes de los participantes en su ingesta dietética, un medio conocido por ser poco confiable para recopilar datos. Un nuevo estudio adopta un enfoque diferente para medir la dieta y seleccionar los casos y controles. El estudio se realizó en dos regiones francesas; una fue la cohorte de descubrimiento y la otra se utilizó para validar los hallazgos. Los investigadores utilizaron un diseño de estudio de casos y controles anidado en cada ciudad para reducir el sesgo entre los casos y los controles. En ambos casos, se seleccionaron personas con deterioro cognitivo después de 12 años de seguimiento y los controles, aquellos sin deterioro cognitivo al final del seguimiento, de la misma cohorte regional (el «nido»). Los autores superaron las imprecisiones en la evocación de la dieta mediante el uso de biomarcadores en muestras de sangre obtenidas al inicio para medir cuánto había llegado a la sangre de los participantes diferentes componentes de la dieta mediterránea.Utilizando biomarcadores en suero sanguíneo en lugar de las evocaciones de los participantes, el nuevo estudio ha descubierto que las personas que siguen una dieta mediterránea son menos propensas a experimentar un declive cognitivo relacionado con la edad.Los autores del estudio desarrollaron un sistema de puntuación que mide el seguimiento individual de la dieta mediterránea. Llaman a su sistema MDMS, que significa «Puntuación Metabólica de la Dieta Mediterránea». Los investigadores analizaron el suero sanguíneo de los participantes en busca de la presencia de metabolitos producidos por el procesamiento celular de ciertos alimentos, lo que resulta en una puntuación MDMS. Los datos del estudio Cohorte de las Tres Ciudades, o 3C, proporcionaron la base para el análisis. Este fue un estudio sobre demencia que involucraba a personas de tres ciudades en dos regiones francesas que tenían 65 años o más. Las regiones eran Burdeos y Dijon. Ninguno de los individuos tenía demencia al inicio del estudio 3C en 1999-2000, cuando se realizaron las pruebas cognitivas. Los participantes se sometieron a pruebas repetidas cada dos o tres años durante un período de 12 años para captar cualquier desarrollo de demencia.Al inicio del estudio 3C, los investigadores tomaron muestras de sangre de los participantes para medir 72 metabolitos de interés.En el nuevo estudio, las personas de la región de Burdeos cuyos resultados del examen MDMS mostraron una mayor adherencia a la dieta mediterránea tenían un 10% menos de probabilidad de desarrollar un deterioro cognitivo leve que las personas con puntajes más bajos. En la región de Dijon, tenían un 9% menos de probabilidad de hacerlo. El estudio se publica en la revista Molecular Nutrition and Food Research.Midiendo 72 metabolitos»Los metabolitos, que son productos de varios procesos celulares, pueden proporcionar información sobre el estado fisiológico de un individuo», dijo el Dr. Menka Gupta, médico de medicina funcional en Nutranourish, quien no estuvo involucrado en el estudio. «La descomposición y el metabolismo de los alimentos y nutrientes consumidos generan diversos metabolitos. Al medir los biomarcadores de la ingesta de alimentos, los investigadores pueden inferir indirectamente los metabolitos resultantes en el cuerpo. Esto nos ayuda a señalar la promesa de ciertos alimentos en la investigación del declive cognitivo», explicó la Dra. Gupta.La metabolómica, que estudia los metabolitos de una persona, proporciona un mayor grado de certeza con respecto a los alimentos que un participante en un estudio está consumiendo.Michelle Routhenstein, dietista de cardiología preventiva en EntirelyNourished.com, que tampoco participó en el estudio, dijo que «el seguimiento del consumo de alimentos en los estudios de la dieta mediterránea generalmente se basa en cuestionarios de frecuencia alimentaria que pueden carecer de precisión debido a la evocación y el informe subjetivo de la memoria».»Este estudio es uno de los primeros en evaluar los beneficios para la salud cognitiva y la dieta mediterránea a través de las firmas metabólicas», señaló Routhenstein.Componentes clave de la dieta mediterráneaSegún el Dr. Austin Perlmutter, médico de medicina interna y autor de éxito de ventas del New York Times, los metabolitos rastreados en este estudio son sustitutos de componentes clave de la dieta mediterránea. Estos incluyen «polifenoles, así como ácidos grasos omega-3, incluidos el DHA y el EPA, todos los cuales han sido vinculados a una mejor salud cognitiva».»Se ha observado que una dieta rica en polifenoles, incluidos, en particular, quercetina y kaempferol, se correlaciona con un declive cognitivo más lento, mientras que el consumo de más ácidos grasos omega-3 está respaldado como una estrategia preventiva para el Alzheimer», señaló. «Uno de los biomarcadores de alimentos a base de plantas estudiado fue el enterolactona», dijo Routhenstein, «que se crea como un metabolito del consumo de lignanos, específicamente semillas de lino y sésamo. Se ha demostrado que los lignanos son neuroprotectores y mejoran la memoria cognitiva». Routhenstein también señaló que en el análisis se incluyeron ácidos grasos monoinsaturados, «la grasa saludable para el corazón que se encuentra en la dieta mediterránea».»Los estudios muestran que el ácido oleico puede tener un efecto beneficioso en el declive cognitivo al mejorar la función de la memoria», dijo. 2 dietas relacionadas con un declive cognitivo más lentoLa Organización Mundial de la Salud predice que la población mundial mayor de 60 años casi se duplicará para el 2050.»La relación entre la dieta y el declive cognitivo ha sido examinada en una gran cantidad de estudios, y es de suma importancia a medida que la población mundial envejece», dijo el Dr. Perlmutter, resaltando que la amenaza más significativa para la cognición a largo plazo es la enfermedad de Alzheimer.»Con la expectativa de que más de 152 millones de personas desarrollen demencia para el 2050, la mayoría de los casos serán de Alzheimer, y una lista abrumadoramente decepcionante de medicamentos cuando se trata de eficacia para prevenir la demencia o mejorar significativamente la cognición en aquellos diagnosticados, es imperativo que busquemos otras opciones», dijo el Dr. Perlmutter.El Dr. Perlmutter citó una investigación publicada a principios de este año que reportó una asociación entre la dieta y la enfermedad de Alzheimer, diciendo: «Los investigadores determinaron que las personas que informaron seguir un patrón dietético MIND o mediterráneo exhibían menos marcadores cerebrales relacionados con la enfermedad de Alzheimer, incluso después de tener en cuenta los niveles informados de actividad física y hábitos de fumar».La dieta MIND es una combinación de las dietas mediterránea y DASH.El Dr. Perlmutter señaló que la dieta mediterránea también ha sido relacionada con una mejor memoria y menos atrofia cerebral en personas mayores.Dr. Gupta señaló un estudio adicional con hallazgos similares, así como otro estudio que relacionó la dieta MIND con una desaceleración del envejecimiento cognitivo.Alzhéimer / DemenciaNutrición / DietaComparte este artículo Puedes usar código HTML. Intenta que el artículo sea más largo que el original. Puedes usar encabezados .