El ayuno intermitente que se enfoca en una ventana de alimentación más temprana es más efectivo en la reducción de los niveles de azúcar en la sangre que otras dietas como la restricción calórica, según un estudio. Investigadores compararon los efectos del ayuno intermitente restringido en el tiempo, la restricción calórica y un folleto de pérdida de peso en la pérdida de peso. Encontraron que el ayuno intermitente restringido en el tiempo redujo los niveles de azúcar en la sangre y aumentó la sensibilidad a la insulina más que los otros métodos. La comprensión de cómo el ayuno intermitente afecta el riesgo de diabetes tipo 2 podría llevar al desarrollo de estrategias preventivas y nuevas opciones de tratamiento. Actualmente, se sabe que el exceso de azúcar en la sangre puede dañar los nervios y los vasos sanguíneos. Investigaciones indican que el ayuno intermitente puede ayudar a manejar la condición. Un estudio encontró que el ayuno intermitente puede llevar a la pérdida de peso. Otro estudio informó que el ayuno intermitente puede reducir los niveles de colesterol en hombres adultos mayores. Algunas investigaciones incluso muestran que el ayuno intermitente puede revertir la diabetes tipo 2 en tres meses en algunos participantes. Recientemente, los investigadores compararon los efectos del ayuno intermitente restringido en el tiempo y una dieta baja en calorías en personas propensas a desarrollar diabetes tipo 2. Encontraron que el ayuno intermitente restringido en el tiempo condujo a mayores mejoras en los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas que la dieta baja en calorías. El estudio fue publicado en Nature Medicine. Para el estudio, los investigadores reclutaron a 209 adultos con una edad promedio de 58 años y un IMC promedio de 34.8, lo que se considera obeso. Luego, los dividieron en tres grupos al azar: ayuno intermitente restringido en el tiempo, restricción calórica y cuidado estándar. Los participantes siguieron sus dietas asignadas durante seis meses y se les hizo seguimiento durante 12 meses después. Sus niveles de azúcar en la sangre en ayunas se evaluaron dos y seis meses después de las intervenciones dietéticas y 12 meses después. Después de la intervención de seis meses, los investigadores encontraron que los niveles de glucosa disminuyeron en los grupos de ayuno intermitente restringido en el tiempo, restricción calórica y cuidado estándar. Un año después de esas mediciones, aquellos en la dieta de ayuno intermitente restringido en el tiempo aún tenían niveles de azúcar promedio más bajos que los de otros grupos. Además, los investigadores encontraron que aquellos en la dieta de ayuno intermitente eran más sensibles a la insulina y experimentaron mayores disminuciones en el colesterol que aquellos en los grupos de restricción calórica y cuidado estándar. Los investigadores señalaron que durante el período de seguimiento, el 45% de aquellos en los grupos de ayuno intermitente y restricción calórica reportaron al menos un evento adverso, como fatiga, estreñimiento y dolor de cabeza, en comparación con el 19 por ciento de aquellos en el grupo de cuidado estándar. Si bien el ayuno intermitente restringido en el tiempo puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, es importante recordar que no es la única manera de prevenir o controlar la enfermedad. Siempre se recomienda hablar con un profesional de la salud antes de hacer cambios importantes en la dieta.