El aumento de peso después de una dieta puede tener una explicación en la señalización de las neuronas del hambre, según una investigación reciente que ha sido publicada en la revista Cell Metabolism. En experimentos realizados en ratones, los investigadores descubrieron que las señales entre las células cerebrales cambian después de una dieta y que bloquear ciertas vías neuronales conduce a menos ganancia de peso después de períodos de restricción calórica.
Aunque todavía se necesitan más estudios para saber cómo se traducen estos hallazgos en humanos, los resultados de esta investigación podrían contribuir al desarrollo de tratamientos contra la obesidad a largo plazo. La pérdida de peso mediante la dieta es el método más común para perder peso, pero la mayoría de las personas que pierden peso a través de la dieta terminan recuperándolo en el llamado «efecto yo-yo». Aunque los mecanismos exactos detrás de este fenómeno aún no se conocen del todo, estudios sugieren que una parte del cerebro llamada núcleo arqueado del hipotálamo (ARC, por sus siglas en inglés) desempeña un papel central en la regulación de la ingesta de alimentos y el aumento de peso. Asimismo, los estudios también demuestran que las entradas sinápticas a las neuronas de ARC que controlan el peso corporal cambian en respuesta a la restricción alimentaria.
Investigadores analizan cómo la restricción alimentaria afecta las neuronas ARC y cómo esto a su vez afecta el aumento de peso. Para el estudio, los investigadores eligieron estudiar las neuronas AgRP, un tipo de neurona de ARC que está fuertemente vinculada al hambre, y encontraron que la inhibición de las neuronas PVH puede reducir la ingesta de alimentos en ratones. Los investigadores esperan que sus hallazgos contribuyan al desarrollo de terapias a largo plazo para la pérdida de peso. Aunque el estudio se realizó en ratones y se centró en una sola vía neuronal, los expertos creen que estos hallazgos pueden ser útiles en el desarrollo de futuros tratamientos para el control del peso.
