Este postre es muy cremoso y con un olor increíble. La cáscara de limón, la canela y los clavitos de olor brindan un sabor y aroma sin igual.
El arroz con leche forma parte de la carta de postres tradicionales criollos, es muy fácil de preparar y es favorito de muchas personas.
Si quieres deleitar a tu familia con este rico postre, organiza todos tus ingredientes, sigue el paso a paso de las instrucciones y disfruta de esta receta.
Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco, lavado 3 tazas de agua 1 cáscara de limón Pizca de sal 1 lata de leche condensada 1 ½ tazas de azúcar 4 tazas de leche líquida 1 rama de canela 6 clavitos de olor (opcional) Instrucciones: Lava bien el arroz, hasta que el agua que escurra salga traslúcida. Agrega en una olla profunda el arroz lavado con el agua, la sal y la cascara de limón. Cocínalo a fuego medio hasta que el agua se consuma. Aparte, calienta la leche en una olla junto al azúcar, la leche condensada, la rama de canela y los clavitos de olor. Deja que hierva. Agrega la leche caliente al arroz, continuando la cocción de 18 a 20 minutos más o hasta que el arroz esté completamente cocido. De ser necesario, agrega más leche para evitar que se pegue. Puedes comerlo tibio o frío. Tradicionalmente se espolvorea canela pulverizada al servir.
