Te invitamos a preparar una deliciosa forma de comer arepas, diferentes con un sabor único que podrá conquistar el paladar de tu familia.
INGREDIENTES
Ingredientes
Prepara arepas de plátano verde y coco
Para 2 arepas medianas:
1 plátano verde
¼ de taza de harina de maíz
½ taza de leche de coco
PREPARACIÓN
Retira la piel del plátano, córtalo en ruedas con un dedo de espesor. Cocina el plátano en un sartén antiadherente, así como si vas hacer tostones.
Una vez listo, «písalos» y mételo a la licuadora con un ¼ de leche de coco. Debe volverse un puré cremoso.
Aparte en un plato hondo, agrega la mezcla, el resto de la leche de coco y la harina de maíz.
Amasa muy bien, dale forma redonda y llévala a un budare caliente y previamente engrasado (yo uso aceite de coco y retiro el exceso con una servilleta)
Verifica que la masa este lo suficientemente húmeda y que sea fácil de trabajar.
Debes poner tus arepas a fuego medio-bajo y tápalas para que se cocinen bien.
