La auyama favorece el tránsito intestinal

Pitoquito y sus amigos te invitan a conocer los beneficios que obtiene tu organismo al comer auyama.

 

El vegetal tiene un color entre verde y naranja intenso y posee semillas blandas. Su sabor es insípido, pero con un ligero toque dulce. A la auyama también se le conoce con el nombre de calabaza, calabacita o zapollita, según su tamaño.

 

Las propiedades de la auyama

 

-El vegetal tiene alto contenido de fibra, por lo que favorece el tránsito intestinal.

-Sus propiedades nutricionales y su fácil digestión la hacen aptas para el consumo del niño a partir de los seis meses.

-Es buena fuente de fibra y en relación con las vitaminas.

-Lla calabaza es rica en beta-caroteno o provitamina A y vitamina C.

-Presenta cantidades apreciables de vitamina E, folatos y otras vitaminas del grupo B tales como la B1, B2, B3 y B6.

-Todas estas vitaminas son esenciales para el buen estado general, el sistema inmunológico y el desarrollo.

 

En las familias venezolanas es utilizada para elaborar, sopas, cremas, purés y tortas.

 

El naturópata Joaquin Soto, explicó a PITOQUITO que la auyama “tiene propiedades antiflamatorias y favorece el sistema gastrointestinal. Además de su pulpa, las semilla de la auyamas son beneficiosas para el organismo, por su alto contenido de proteínas presentes en cadenas de aminoácidos y su contenido de ácidos grasos, esenciales para los niños, pues estimula el funcionamiento del cerebro y despierta su inteligencia”.