Si tienes piernas de pollo amontonadas en la nevera, y no sabes cómo hacerlas o no eres fan de ellas, esta receta será de gran ayuda para salir de esa duda, así como también hará que te enamores de su sencilla y deliciosa preparación. Aquí te enseñamos como hacer las piernas de pollo agridulce:
Ingredientes:
6 piernas de pollo, sin piel. 3 cucharadas salsa soya. ¼ taza azúcar mascabado (panela molida). ¼ taza miel de abeja. ⅓ taza vinagre blanco. ½ cucharadita de salsa picante. 1 cucharadita de maicena.
Elaboración
En un sartén antiadherente mezclas la salsa de soya, la panela, miel, vinagre blanco, la salsa picante y la maicena hasta que todo esté bien incorporado. Déjalo cocinar durante unos 5 minutos. Mientras tanto, limpia lo más que puedas las piernas de pollo y en un sartén, agregando aceite, cocinas a fuego medio por 15 minutos, alternando cada 5 un lado y 5 el otro. Cuando estén listas, sólo agregas el pollo al sartén donde preparaste la salsa y cubres bien cada una. Luego, cocinas a fuego lento unos minutos más y listo, tienes una buena alternativa de almuerzo.
