Hijo de un actor y de una diseñadora de modas llegó al mundo de la cocina casi por casualidad. Un aviso clasificado le cambió la vida del venezolano Alejandro Toro, de 26 años, quien coquetea con la fama luego de su participación en el reality show Master Chef.
Él habla desde Los Ángeles, EE UU, y confiesa que tiene un mundo culinario gigantesco en sus manos, aunque la cocina no es a lo que quiere dedicarse de lleno. Es locutor y actor. Sin embargo, no perdió la oportunidad de representar a latinoamérica en el programa.
Obviamente Alejandro apostó a las arepas para cautivar al británico Gordom Ramsey, el intimidante chef y jurado de Master Chef. “Fue una gran responsabilidad representar a la comunidad latina y sentir mucho orgullo de ser venezolano, superó todas mis expectativas”.
De madre venezolana y padre puertorriqueño, nació en Miami y se mudó a Venezuela a los cuatro años. En el 2010, con 21 años, regresó a EE UU para desarrollarse profesionalmente en el campo de la comunicación. Suma experiencia en el doblaje de series de TV y animación.
Curiosamente no es un chef profesional, admite que aprendió lo básico de la cocina viendo “a la gente en casa” y en Miami “empecé a improvisar y crear mis platos, y al ver resultados positivos me apasioné y creé recetas”.
—¿Cómo llegaste a Master Chef?
—Encontré el anuncio en los clasificados de periódicos, estaba recién mudado a Los Ángeles y buscando trabajo conseguí el anuncio de Master Chef y apliqué. Estuve unos dos meses enviando videos, fotografías y presentando varias audiciones para entrar.
—Trabajó con el sitio web Buzzfeed en la sección de Tasty, ¿cómo te fue con ellos?
—Me fue muy bien, es una compañía grande, que tiene un alcance gigantesco, ha crecido muchísimo y me ayudó para unificar la parte de la cocina y la parte de la producción que son dos cosas que me gustan mucho.
—¿Dónde se originó la idea de prepararle a Gordon Ramsey, un chef tan temperamental, una arepa?
—Dieron un reto de comida latina, entonces yo sabía que tenía que hacer algo que representara mi cultura latinoamericana; sin embargo, la mayoría de los ingredientes que me dieron eran mexicanos.. Tenía una especie de harina de maíz y dije: ‘bueno, con estos elementos que tengo creo que puedo hacer una arepa’.
—¿Qué tal fue el trato con Ramsey fuera de cámaras, es una persona agradable o igual de antipático como lo presentan en la televisión?
—Muy bueno. Él es muy agradable, sin embargo, no compartíamos tanto pero es muy ocurrente y bien gracioso.
—¿Qué te dejó la experiencia en Master Chef?
—Además de que cualquier cosa está a mi alcance, que tengo todo este mundo culinario gigantesco para mí.
—Hay un video en Buzzfeed sobre la situación actual del país, donde sales narrando un poco el panorama general y tus experiencias personales, ¿puedes hablarme sobre eso?
—Ya teniendo un trabajo en Buzfeed, uno de los canales de comunicación más grandes acá en los Estados Unidos, yo sentía la responsabilidad de compartir lo que está pasando en Venezuela, entonces utilicé ese canal. Fue un video producido con un dominicano y decidimos hacerlo acerca de Venezuela. No quería hacer un acercamiento tan político sino más como humanitario para elevar la conciencia sobre lo que está sucediendo enel país y que más gente tenga esa información disponible.
—Pero te enfocaste especialmente en experiencias personales, contando hechos sucedidos a miembros de tu familia…
—Sí, claro, porque al final yo no vivo en Venezuela, entonces es difícil para mí hablar de lo que sucede en el país cuando no estoy allá pero si puedo hablar de mis experiencias personales. Por eso aproveché mi experiencia para dar a conocer lo que muchas personas viven allá.
—Ha realizado trabajo de locución y doblaje de voz, en la actualidad eres la voz de Randy Marsh en South Park, ¿quieres seguir en la cocina o te ves en el mundo del entretenimiento?
—Me voy a seguir dedicando a la locución y a la producción que es lo que más me gusta, no me veo trabajando en una cocina. Sí quiero seguir explorando la parte de la comida muchísimo más porque sé que tengo mucho que aprender. Me encantaría seguir desarrollándome como cocinero, aprendiendo de cocina, explorando recetas, pero también trabajar en la parte de producción porque creo que lo que puedo hacer es producir contenido sobre cocina.
—¿No piensas volver a Venezuela?
—Claro me encantaría volver, pienso ir a finales de año pero me gustaría regresar definitivamente al país.
—¿Cómo ha sido la recepción de las personas luego del programa, te han reconocido venezolanos residenciados en Los Ángeles?
—Lo que pasa es que no conozco tantos venezolanos, no hay una comunidad venezolana tan grande. Si hay gente que me reconoce en la calle por el programa pero en Venezuela tuvo más repercusión mi participación por el hecho de la arepa, sin embargo, toda la gente que me consigo, que me escribe y que me habla es para decirme cosas positivas, muy alentador todo.
Alejandro en su pasantía por Buzzfeed, grabando los videos para ‘Tasty’ 
—Es un aficionado a la fotografía, ¿es un camino que quieres seguir en lo profesional o es un pasatiempo?
—La fotografía es un hobby para mí, sin embargo, siempre que aparezcan oportunidades donde puedo desarrollar la fotografía, sin duda, alguna lo haré profesionalmente.
—¿Te gustaría dejar un mensaje a la gente de Venezuela, especialmente a los jóvenes, que se quieren dedicar a la cocina?
—Mira, la verdad es que aunque suene muy romántico, todo es posible. Yo la verdad que no soy ningún experto culinario ni chef profesional, pero mira el alcance que pude tener por la perseverancia… Al final uno no se puede comprometer con un resultado, el camino de la vida te puede llevar por lugares diferentes y terminas haciendo algo totalmente diferente a lo que esperabas, para mí fue la cocina. Entonces eso, yo creo que con trabajar diligentemente logras muchas cosas.
—¿Conoces la comida zuliana?
—Bueno he probado platos zulianos pero no me atrevo a decir que conozco toda la comida zuliana. Me encantaría aprender más de ella.
