La pizza constituye un plato predilecto los fines de semana y es el preferido de los niños. Sin embargo, es una comida con alto contenido graso y nulo valor nutricional que puede ocasionar obesidad, estreñimiento y en casos más graves, hasta complicaciones cardiovasculares.
Los expertos de la cocina han ideado formas de hacer la pizza con un valor nutricional, agregando a la receta verduras y, en este caso, la harina es suplantada por la papa.
La papa es rica en hierro, zinc, vitamina A y otros micronutrientes y debido a sus características antioxidantes, protectora de enfermedades cardiovasculares.
A continuación la lista de los ingredientes necesarios para una pizza mediana, según el portal Prepara la papa:
