¿Qué alimentos pueden aumentar y cuáles pueden disminuir el riesgo de cáncer de colon?

Por Jessica Freeborn el 25 de noviembre de 2023 – Verificado por Ferdinand Lali, Ph.D.

El cáncer colorrectal es un tipo de cáncer común que puede llevar a consecuencias graves para la salud. La investigación continúa sobre los factores de riesgo para el cáncer colorrectal y qué pueden hacer las personas para disminuir el riesgo.

Según un estudio reciente, el consumo de cantidades más altas de pan blanco y alcohol se asoció con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. Por el contrario, se encontró que un mayor consumo de fibra, calcio, magnesio, fósforo y manganeso se asociaba con un menor riesgo.

La investigación se centró en datos del Biobanco del Reino Unido, que proporciona información amplia. Los investigadores examinaron la relación entre 139 alimentos y nutrientes y el riesgo de cáncer colorrectal. También analizaron cómo este riesgo interactuaba con la predisposición genética al cáncer colorrectal.

El estudio encontró que el pan blanco y el alcohol se asociaban con un mayor riesgo de cáncer colorrectal, mientras que la fibra dietética, el calcio, el magnesio, el fósforo y el manganeso se asociaban con un menor riesgo.

El estudio no encontró evidencia de que el trasfondo genético de los participantes influyera en el riesgo relacionado con el consumo de nutrientes. Los investigadores también encontraron que las asociaciones pueden ser diferentes para hombres y mujeres.

En general, este estudio agrega conocimiento sobre posibles factores de riesgo para el cáncer colorrectal. Sin embargo, sus limitaciones también deben tenerse en cuenta. Se centra en la población europea, lo que significa que los resultados podrían no ser tan aplicables a otros grupos. Además, algunos datos fueron autoinformados por los participantes, lo que puede conducir a errores.

En resumen, se necesitan más investigaciones para confirmar lo encontrado en este estudio, así como para continuar examinando las diferencias entre hombres y mujeres en el riesgo de cáncer colorrectal.