Prepara estas ricas galletas de avena para la merienda

Una sencilla y deliciosa receta para realizar en casa. 

La avena es un alimento muy rico en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales, esto lo hace perfecto para su uso en comidas sanas, además es un excelente complemento para postres.

Ingredientes:

125gr de margarina 1 huevo 1 taza de avena en hojuelas 1 taza de harina de trigo 1 taza de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de canela o jengibre 1 cucharadita de esencia de vainilla 50 gr chispas de chocolate oscuro (Opcional)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 C°. 

  

2. En un envase grande, agregar la mantequilla y la azúcar, batir con una cuchara hasta que esté todo integrado. Agregar la vainilla, el huevo, la avena y batir hasta que esté todo integrado.

  

3.Tamizar la harina, polvo de hornear, y la canela en la mezcla, e integrar con una cuchara hasta que se forme una masa. Agregar el chocolate en trozos (opcional) y revolver suavemente.

  

4. Con una cuchara formar bolas de masa y colocarlas en una bandeja preparada con mantequilla y harina para evitar que se peguen. Deja espacio para que las galletas se extiendan un poco.

5. Colocar en el horno y hornear durante aproximadamente 15 minutos. Una vez listas, con cuidado, retirarlas para que se enfríen completamente.