El mango es una fruta originaria de la India pero típica en la ciudad maracaibera y otras partes del mundo. Se come por muchas personas que disfrutan de su sabor y textura a cualquier hora del día; sin embargo, muchos no saben que al ingerir estas frutas están proveyendo a su cuerpo de múltiples minerales y vitaminas.
Además de ser un diurético y laxante natural, el mango posee como valores nutricionales: 60 calorías, 0,4 g de grasas totales, 0 mg de colesterol, 1 mg sodio, 168 mg potasio, 15 g hidratos de carbono y 0,8 g de proteínas.
Aunque existe una amplia variedad de mangos: naranjas, verdes, rojos, entre otros, por lo general, el mango maduro tiene un dulzor agradable al paladar que a pesar de lo azucarado de su sabor es bueno regulando los niveles de azúcar en la sangre.
También, este fruto es rico en fibra, vitaminas A, vitamina C, magnesio, potasio, vitamina E, enzimas, ácido málico, betacarotenos y propiedades antioxidantes.
