Las mejores dietas 2024: las dietas mediterránea, DASH y MIND son las mejores para la salud en general Por Corrie Pelc el 10 de enero de 2024 – Verificado por Kelsey Costa, MS, RDN Según una encuesta de U.S. News & World Report,
Las mejores dietas 2024: las dietas mediterránea, DASH y MIND son las mejores para la salud en general Por Corrie Pelc el 10 de enero de 2024 – Verificado por Kelsey Costa, MS, RDN
Según una encuesta de U.S. News & World Report, las dietas mediterránea, DASH y MIND son las mejores en general para 2024.
Esto marca el séptimo año consecutivo en que la dieta mediterránea ha ocupado el primer lugar. La dieta mediterránea y la DASH también fueron nombradas dos de las mejores dietas para la salud del corazón.
La dieta mediterránea, DASH y la MIND fueron las tres mejores dietas en general en la encuesta de U.S. News & World Report. La dieta mediterránea fue nombrada la mejor dieta durante siete años consecutivos. La dieta DASH, utilizada para ayudar a reducir la presión arterial alta, ocupó el segundo lugar. La dieta MIND, una combinación de la mediterránea y la DASH con un enfoque en alimentos que mejoran la salud del cerebro, fue nombrada la tercera mejor dieta.
La dieta mediterránea y la DASH también fueron nombradas como las dos mejores dietas para la salud del corazón, en ese orden. ¿Qué hace que estas dietas sean las mejores para 2024? Medical News Today habló con tres expertos médicos para aprender más.
La dieta mediterránea fue nombrada como la mejor dieta en general
Según el Dr. Cheng-Han Chen, cardiólogo intervencionista certificado y director médico del Programa de Corazón Estructural en el MemorialCare Saddleback Medical Center en Laguna Hills, CA, la dieta mediterránea ha recibido mucha atención en los últimos 10 años, ya que las personas en la región mediterránea que siguen esta dieta parecen tener menos problemas de salud crónicos y una mayor esperanza de vida. «Creo que así es como se hizo popular, pero es verdad», explicó el Dr. Chen a MNT. «Muchos de los principios de la dieta mediterránea son saludables para el corazón, como basarla en alimentos a base de plantas, granos enteros, nueces, grasas monoinsaturadas saludables y evitar las grasas saturadas y el exceso de azúcar».
Estudios anteriores muestran que la dieta mediterránea puede ayudar a frenar el declive cognitivo relacionado con la edad, aumentar las posibilidades de éxito en la fertilización in vitro (FIV) y mejorar la microbiota intestinal. Seguir la dieta mediterránea también se ha relacionado con la reducción del riesgo de ciertas enfermedades, incluyendo: enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2 (T2D), depresión, enfermedad de Alzheimer (EA) y cáncer de próstata. «El patrón dietético mediterráneo tampoco es restrictivo ni rígido. Destaca los beneficios del vino, de varios tipos de grasas saludables, y realmente combina los aspectos sociales y alegres de las comidas compartidas, placeres de los sentidos en la cocina, el sabor y la creación de combinaciones nutritivas que muchos individuos sienten que se les quitan ‘en una dieta'», agregó Richard.
La dieta DASH promueve la salud del corazón
De acuerdo con la nutricionista registrada Catalina Ruz Gatica, la efectividad de la dieta DASH en apoyar la salud del corazón se debe a su énfasis en frutas, verduras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y frutos secos. Ruz Gatica explicó que la composición de la dieta DASH conduce a un patrón dietético rico en fibra, potasio, magnesio y grasas saludables. «La mayoría de las personas en EE. UU. no alcanzan la ingesta diaria recomendada de potasio y fibra, dos componentes críticos para un sistema cardiovascular saludable. El potasio ayuda a regular la presión arterial al relajar las paredes de las arterias, facilitando el flujo sanguíneo, y ayuda a eliminar el exceso de sodio. La fibra, específicamente la fibra soluble, atrapa el colesterol, evitando su reabsorción y eliminándolo a través de nuestro sistema digestivo.
En resumen, la dieta DASH incorpora eficazmente alimentos específicos que refuerzan nuestra salud cardiovascular.
La dieta MIND ayuda a prevenir el deterioro cognitivo
La dieta MIND es una combinación de las dietas mediterránea y DASH con un enfoque en alimentos conocidos específicamente por mejorar la salud cerebral y reducir el riesgo de deterioro cognitivo. «La dieta MIND fusiona maravillosamente algunas de las pautas de la mediterránea y la dieta DASH, a la vez que proporciona recomendaciones específicas para la salud del cerebro», explicó Ruz Gatica. «Simplifica las pautas de sus dietas matriz, haciendo que sea potencialmente más práctica para algunas personas.»
Un estudio publicado en septiembre de 2015 encontró que las personas que siguieron la dieta MIND redujeron su riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer en hasta un 53%. Un estudio presentado en 2018 informó que la dieta MIND puede ayudar a frenar el deterioro cognitivo después de un derrame cerebral.
¿Qué dieta es la mejor para ti?
Con tantas dietas para elegir, las selecciones a veces pueden resultar abrumadoras, lo que dificulta decidir cuál es la mejor para seguir. Según Ruz Gatica, la dieta mediterránea es ideal para aquellos que buscan una dieta equilibrada y rica en nutrientes para la salud en general, con sus propiedades antiinflamatorias que ofrecen protección contra enfermedades crónicas. La dieta DASH es particularmente beneficiosa para las personas con presión arterial alta o antecedentes familiares de hipertensión, especialmente en etnias con una predisposición genética pronunciada a la hipertensión.
«La dieta MIND está hecha a medida para proteger contra el deterioro cognitivo y la demencia. Mientras que apoya la salud cardiovascular debido a sus raíces en las dietas mediterránea y DASH, es especialmente adecuada para personas con antecedentes familiares de deterioros cognitivos o demencia», continuó diciendo Ruz Gatica.
Si estás buscando otras dietas saludables para el corazón, el Dr. Chen sugirió considerar la dieta Ornish, que ocupó el tercer lugar en la lista actual de U.S. News & World Report. Esta dieta lleva el nombre del Dr. Dean Ornish, quien la creó en 1977. Richard señaló que estas dietas tienen muchas similitudes, con solo un nombre diferente y leves variaciones. «La pieza más importante es entender lo que necesitas, prefieres, tienes acceso, habilidades y capacidad para hacer, y lo que encaja en tu vida y funciona para tus objetivos y salud. Recomiendo encarecidamente encontrar un nutricionista registrado para comprender realmente qué significa y aportar claridad a la confusión», concluyó Richard.
Nutrición / Dieta
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