¿Te encanta el café y el chocolate? Pues el sabor y aroma de estas galletas te va a fascinar.
Estas galletas se preparan rápido, son muy fáciles y la combinación de ingredientes es ideal para una galleta llena de sabor. Son riquísimas, dulces, suavecitas por dentro y crocantes en los bordes. Cada bocado es una explosión de sabor.
Galletas de café y chocolate
Ingredientes 1 taza de harina todo uso 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio 1/4 cucharadita de sal 4 cucharaditas de café instantáneo en polvo 2 cucharaditas de agua tibia 3/4 taza de azúcar 1/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de chispas de chocolate o chocolate en trocitos Instrucciones Precalienta el horno a 350°F o 180°C y engrasa una bandeja para hornear. En un recipiente mediano mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y resera aparte. En una taza pequeña, mezcla el café instantáneo en polvo y el agua tibia hasta que se haya disuelto por completo. Con una batidora a baja velocidad mezcla el azúcar, la mantequilla, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados. Luego, agrega la mezcla de café y la mezcla de harina y combina todo con cuidado de no mezclar demasiado. Agrega el chocolate en trocitos y combina con una espátula o cuchara. Con una cuchara posa la masa y forma tus galletas en la bandeja de hornear separándolas unos 3 o 4 centímetros. Hornéalas de 2 a 14 minutos hasta que los bordes estén firmes y las galletas estén suaves. Retira las galletas del horno y déjelas enfriar durante 3 minutos en la bandeja antes de retirarlas. Sirve las galletas tibias o una vez que se hayan enfriado por completo según tu preferencia
