Investigadores del Departamento de Dermatología de la Universidad Nacional de Seúl, Corea del Sur, realizaron un estudio, publicado en la revista «American Journal of Clinical Nutrition», en el que 64 mujeres consumieron bebidas de chocolate durante 24 semanas. La mitad de ellas tenían bebidas con 4 gramos de cacao en polvo (cada bebida tenía 320 flavonoles de cacao). La otra mitad, bebió un nutriente y bebidas con gusto a cacao pero sin flavonoides. Los participantes desconocían a qué grupo pertenecían y todo fue al azar.
El estudio demostró que, luego de 24 semanas, las mujeres que consumieron cacao con flavonoles presentaron una mejora en las arrugas y su piel era más elástica. Estas mejoras comenzaron a aparecer 12 semanas luego de iniciado el experimento.
Durante los últimos años, el cacao, que se utiliza en la medicina popular tradicional, ha demostrado un buen número de beneficios para la salud, y se ha demostrado que es favorable para reducir la presión arterial y el colesterol, y ayuda en la resistencia a la insulina.
Otros beneficios del cacao
