Comer comidas temprano puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Comer comidas temprano puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los investigadores reportan que comer la primera y la última comida del día temprano puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón. Dicen que comer la primera comida del día antes de las 8 a.m. y la última antes de las 9 p.m. puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, y que esta reducción es más significativa en mujeres que en hombres.
Según un nuevo estudio publicado en la revista Nature Communications, comer comidas temprano puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los investigadores examinaron datos de 103,389 adultos con una edad promedio de 42 años que participaron en el estudio NutriNet-Santé. Se obtuvieron registros médicos a través de la base de datos UK Biobank. Los registros dietéticos proporcionaron información sobre el momento de las comidas y la cantidad de veces que alguien comía durante 24 horas. El seguimiento promedio del estudio fue de aproximadamente 7 años. Durante este período, se produjeron 2,036 casos de enfermedades cardiovasculares.
Los investigadores observaron que retrasar la primera comida del día se asoció con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, y que cada hora adicional de retraso se asoció con un aumento del 6% en el riesgo de enfermedad cerebrovascular. Además, comer la última comida del día después de las 9 p.m. estuvo asociado con un 28% más de riesgo de enfermedad cerebrovascular en comparación con aquellos que comieron antes de las 8 p.m. Cada hora adicional de ayuno nocturno se asoció con un 7% menor riesgo de enfermedad cerebrovascular.
