Es muy común que las personas, al sentirse tristes o estresadas, ingieran algunas chuchería para mejorar su estado de ánimo. Sin embargo, un reciente estudio reveló que esta acción en lugar de ayudarnos a levantar el ánimo, puede empeorarlo.
Una investigación publicada en la revista Neuroscience and Biobehavioural Reviews reveló que el azúcar “aumenta el cansancio y disminuye el estado de alerta una hora después de su consumo”, según reseñó el sitio web Food.ndtv.com.
Así mismo, desmintieron que exista “la fiebre del azúcar” o “sugar rush”, que se refiere a que luego de comer azúcar obtenemos un repentino aumento de la energía. Aseguraron que es un mito y “no tiene relación a largo plazo con su estado de ánimo”.
«La idea de que el azúcar puede mejorar el estado de ánimo ha sido ampliamente influyente en la cultura popular, tanto que las personas de todo el mundo consumen bebidas azucaradas para estar más alertas o combatir la fatiga», explicó el autor principal Konstantinos Mantantzis de la Universidad Humboldt de Berlín, Alemania.
