Aprende a preparar churros de forma fácil y rápida

Esta deliciosa preparación es muy sencilla de hacer en casa y necesita de pocos ingredientes.

Sin duda, los churros son una de las preparaciones predilectas de millones de personas en todo el mundo. Son muy deliciosos y pueden hallarse con varias formas y rellenos o cubiertas. Además, son muy fáciles de preparar.

Para que puedas hacerlos a tu gusto, a continuación te compartiremos una receta práctica y sencilla para cocinar este dulce, apetitoso y ligero pan que no es más que una masa a base de harina, agua y sal, frita en abundante aceite y servida al momento espolvoreada en azúcar.

Sin más preámbulo, pongamos manos a la obra.  Estos son los ingredientes que necesitarás para preparar churros:

250 g de harina 2 huevos 1 cucharadita de canela en polvo 150 g de mantequilla 250 ml de agua 2 g de sal 200 g de azúcar 1 taza de cajeta quemada Aceite suficiente para freír

Una vez que tengas todos los componentes a la mano, debes cumplir con el siguiente paso a paso:

En una olla grande calienta agua con mantequilla y cuando comience a hervir, agrega harina y sal. Estas deberás ponerlas de golpe y batirlas durante un minuto hasta formar una bola de masa. Retira del fuego la olla y transfiere la masa a la batidora. Allí agrega los huevos uno por uno y después coloca la nueva mezcla en una manga o bolsa plástica. Una vez ahí, déjala enfriar. Ahora calienta el aceite y cuando esté hirviendo presiona la manga sobre él y corta los churros del tamaño deseado con ayuda de unas tijeras. Fríelos hasta que notes que la masa se torna de color dorado. Una vez que churros estén fritos pasa a colocar azúcar y canela sobre ellos en cuanto los saques del aceite. Ya que estén en un plato puedes aderezarlos con lo que quieras: chocolate, leche condensada  o mermeladas.

El resultado es un churro crujiente y nada grasiento. Perfectos para desayunar un fin de semana, para una merienda o para saciar un antojo.