Aceite enriquecido mostró freno renal en diabéticos tipo 2

Un ensayo clínico publicado en Diabetes, Obesity and Metabolism evaluó un aceite funcional enriquecido con ácido oleanólico en 97 pacientes con diabetes tipo 2 durante 12 meses, siempre junto con su medicación habitual. El producto no fue el aceite de cocina convencional, sino una fórmula diseñada para llevar ese compuesto a la sangre con mayor facilidad.

Qué se probó en el ensayo

Los investigadores trabajaron con un aceite enriquecido con ácido oleanólico a una dosis de 600 mg/kg. Ese compuesto está presente de forma natural en la cutícula de la aceituna y en la hoja del olivo, pero solo una fracción pequeña pasa al aceite en la elaboración tradicional. Por eso, el diseño del estudio buscó darle un papel más protagonista como vehículo del compuesto, según el trabajo difundido en Diabetes, Obesity and Metabolism.

El foco principal del ensayo no era el riñón, sino el control glucémico. Aun así, al comparar a quienes tomaron el aceite enriquecido con quienes recibieron un aceite de oliva convencional, los autores observaron un efecto sobre marcadores renales que habían ido empeorando en el grupo de control.

Qué cambió en los riñones

El aceite enriquecido frenó la caída del filtrado glomerular estimado, el principal indicador de la función renal. También evitó el aumento del cociente albúmina/creatinina en orina, mientras que ese marcador sí empeoró en el grupo de comparación.

Los propios autores relacionan ese resultado con una menor carga de estrés oxidativo y de productos dañinos asociados al exceso de azúcar en sangre. Pero el beneficio no fue uniforme: el efecto protector se limitó a los pacientes que ya partían de una situación renal delicada. En quienes tenían el riñón funcionando con normalidad, las diferencias fueron escasas.

Los límites del hallazgo

El ensayo no mostró una mejora del riñón, sino una ralentización de su deterioro. Además, fue un estudio pensado para otra pregunta clínica y sus autores lo describen como generador de hipótesis, por lo que hacen falta ensayos más amplios antes de hablar de un impacto clínico firme.

El trabajo también encaja con antecedentes del mismo grupo: en PREDIABOLE, publicado en 2019, reportaron una reducción del 55% en el riesgo de desarrollar diabetes frente al control en 176 personas con prediabetes. Y en 2024, ensayos en animales de la Universidad de Málaga apuntaron a que aceites ricos en triterpenoides reducían el daño renal y el estrés oxidativo en ratas diabéticas con mayor eficacia que otros aceites comparadores.

El aceite de oliva tradicional también tiene evidencia a favor, como mostró el macroestudio CORDIOPREV, en el que una dieta mediterránea rica en AOVE frenó la caída del filtrado renal frente a una dieta baja en grasa. En ese estudio, el efecto fue más claro en personas con diabetes y filtrado levemente reducido.