Saludos queridos seguidores, seguimos conociendo el maravilloso mundo de la ciencia a través de los experimentos. En esta oportunidad compartimos este experimento con agua, sencillo y divertido.
Materiales
1 botella de agua mineral sin abrir.
¡Hielo que crece!
Hielo.
Un vaso o recipiente.
Congelador.
Paso a paso
Lo primero que tienes que hacer es poner la botella de agua en el congelador, entre 120 y 160 minutos. Es importante que la botella esté herméticamente cerrada.
Después de este tiempo verás que el agua está escarchada o muy fría, pero no congelada.
Poner unos cuántos cubitos de hielo en un vaso (también funciona con un solo cubito y puedes ponerlo en cualquier lado, el vaso sirve solo para contener el agua que cae), abrir la botella y verter el agua sobre el hielo lentamente, haciéndola caer siempre sobre el mismo punto para que la torre de hielo crezca.
¿Qué sucede?
Este proceso se llama sobrefusión o superenfriamiento, es cuando un líquido se enfría por debajo de su punto de congelación, sin que pase al estado sólido (es lo que hemos hecho al poner la botella de agua mineral en el congelador). El agua cristalizará solo en presencia de lo que se llama “cristal semilla” o “núcleo”, los cubitos de hielo: al entrar en contacto con este núcleo el agua comienza a formar una estructura cristalina a su alrededor.
