Estas galletas sin harina quedan suaves por dentro y un poco tostadas por fuera como una textura tipo brownie.
Galletas de chocolate sin harina
INGREDIENTES
3 tazas de azúcar glass
3/4 tazas de cacao
1/4 cucharadita de sal
4 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1/2 tazas de chispas de chocolate
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 350°F
Colocarle margarina en un molde plano.
En un tazón, batir el azúcar glas, cacao en polvo y sal. Agregar los huevos, y la vainilla y revolver hasta que la mezcla sea suave.
Agregar las chispas de chocolate en la mezcla, y batir.
Luego pasar cucharadas de la masa al molde para hornear y dejar un espacio de 2 centímetros entre cada galleta.
Hornear de 8 a 10 minutos, o hasta que estén brillantes y un poco quebradas.
Luego dejar enfriar y servir.
