Te invitamos a preparar unas deliciosas galletas que puedes preparar con los pequeños de la casa.
INGREDIENTES
+ 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
Galletas al microondas en 3 minutos
+ 50 gramos de azúcar
+ 1 Huevo
+ Gotas de esencia de Vainilla
+ 130 gr. de Harina de trigo (un poquito más)
+ Una cucharadita de polvo para hornear
+ 1 Pellizco de Sal
PREPARACIÓN
1. Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y comenzar a batir. Cuando comience a mezclarse se le coloca el huevo y la esencia de vainilla. Seguir batiendo.
2. Poner la harina previamente mezclada con el polvo de hornear y unos granitos de sal. Incorporar con paciencia y seguir batiendo. Cuando no se pueda seguir con la batidora seguir amasando con la mano. Añadir harina poquito a poco hasta que la masa se despegue sin problemas del envase y de los dedos.
3. Por último lo extender en una capa fina con ayuda de un rodillo o de un vaso y, con un cortapastas dar forma. Una cosa muy importante es que pongas papel vegetal o papel de hornear en el plato donde vayan a hacerse las galletas mientras estén en el microondas, de otra forma se pueden romper al separarlas.
4. Las colocas en el microondas y programas a una potencia de unos 500W durante 3 minutos. Saldrán blanditas, hay que quitarlas del plato y ponerlas en una rejilla. A los 5 minutos ya podrás comerlas.
