La ensalada de aguacate y mango con vinagreta de frutos secos es un plato fácil de preparar y muy rica de comer ideal para agasajar a mamá en su día.
Ingredientes:
– 2 mangos
Prepara esta ensalada de aguacate y mango con vinagreta de frutos secos
– 2 aguacates
– rúcula
– 200 gramos de frutos secos variados (los que sean del gusto del comensal)
– Vinagre
– Aceite de oliva
Paso a paso
Cortar el aguacate a lonjas finas, cuidado de no romperlas y el mango a gajos también finos. Machacar los frutos secos. Añadir el vinagre y el aceite al gusto, rociar a la ensalada y servir.
