Esta receta sirve como aperitivo a una cena especial o un compartir con tus amigos o seres queridos. Es fácil de preparar y muy saludable:
Ingredientes:
Comparte con tus amigos esta crema de papas con yogurt
6 Papas grandes partidas en cuartos
1 Diente de ajo machacado
1 Caldo de verduras
1 ½ Litro de agua caliente
1 yogurt natural
Pimienta al gusto
Preparación:
1.- Cocina las papas en una olla con el agua caliente indicada y el diente de ajo machacado a fuego fuerte durante 20 minutos aproximadamente. Una vez lista agrega la tableta de caldo de verduras.2.- Revuelve y entibia la preparación. Procesa con la ayuda de una juguera o mini pimer hasta conseguir una crema de textura lisa y semi-espesa. Condimenta con un toque de pimienta y agrega de una vez el yogurt natural, revuelve y caliente sin que hierva. Sirve de inmediato.
