Como desayuno o cena prepara unas tostadas francesas

Esta receta es ideal para preparar un desayuno o cena diferente para tus familiares.

Ingredientes:

12 rebanadas de pan de sándwich de 2 o 3 días de antigüedad 3 huevos batidos 1 taza de leche 1 cucharadita de vainilla 1 pizca de sal 1 cda. de azúcar Aceite o mantequilla para freír Azúcar nevada Hojas de menta para adornar

Preparación:

Mezclar los huevos batidos con una pizca de sal y el azúcar. Viértelo en un recipiente hondo. Verter la leche en otro recipiente hondo. Pasar cada rebanada rápidamente por la leche y enseguida por huevo batido. Colocar un poco de aceite en una sartén de teflón y freír las rebanadas de pan por los dos lados. Al dorar, apartar y escurrir en papel absorbente. Adornar con hojas de menta y servir con miel, mantequilla, sirope de arce o el queso de su gusto.