El Índice de Precios de los Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, se ubicó en 133,9 puntos en octubre, por debajo de los 135,6 puntos revisados de septiembre. La baja respondió a una menor demanda internacional de importaciones y a mejores perspectivas de suministro en varios rubros.
Pese a la caída mensual, el indicador sigue 5,9% por encima del nivel de octubre del año pasado y 16,4% por debajo del récord de marzo de 2022.
Cereales y carnes bajan, mientras el azúcar sigue al alza
El índice de cereales retrocedió 4,5% frente a septiembre y quedó 12,6% por debajo del registro de hace doce meses. El trigo sintió la presión de una demanda de importación más débil, mejores proyecciones de cosecha en Argentina y la expectativa de menor rigidez en los flujos del mar Negro, aunque los cuellos de botella logísticos en esa región limitaron una caída mayor.
En el caso del maíz, la cotización cedió después de marcar en septiembre máximos de tres años. El avance de la cosecha en Estados Unidos y las estimaciones de oferta abundante en Sudamérica pesaron sobre el precio.
