Los mercados municipales de Quinta Crespo y Guaicaipuro, ubicados en Caracas, experimentaron un fuerte incremento en el costo del cartón de huevos de 24 unidades durante el bimestre comprendido entre julio y septiembre. El producto pasó de cotizarse en 4,60 dólares a 6,96 dólares, lo que representa una variación al alza en divisas de más del 51 %, según constataron compradores y comerciantes de la zona.
Al momento de esta publicación, el dólar paralelo se cotizaba en 1.002,47 Bs y la tasa oficial del BCV en 855,66 Bs, según Precio Dólar Paralelo.
Claves
- —El cartón de 24 unidades subió de Bs. 3155,32 a Bs. 5881,62 en moneda nacional.
- —Los comerciantes justifican el ajuste por la inflación y los altos costos de distribución.
- —La brecha entre la tasa oficial y la paralela genera diferencias de precio según la modalidad de pago.
Impacto en el presupuesto familiar
En moneda nacional, el encarecimiento alcanzó un 86,40 %, al pasar de 3155,32 bolívares a 5881,62 bolívares. Esta situación erosiona el poder adquisitivo de los ciudadanos, quienes intentan estirar sus ingresos para cubrir la canasta alimentaria. Consumidores habituales señalaron que, a pesar de los elevados montos, el producto sigue figurando entre las opciones preferidas debido a su rendimiento frente a otros rubros proteicos como la carne o el pollo.
Factores que impulsan el encarecimiento
Por su parte, los mayoristas del sector indicaron que el repunte obedece a una combinación de variables macroeconómicas. Los costos de reposición y la diferencia cambiaria obligan a fijar tarifas diferenciadas si el pago se realiza en divisas o a la tasa oficial del Banco Central de Venezuela, debido a las dificultades para adquirir moneda extranjera sin restricciones a valor oficial.
A pesar de que los compradores monitorean las ofertas en cadenas de supermercados y adquieren presentaciones más pequeñas, como medias docenas o unidades sueltas en bodegas, el rubro continúa encareciéndose y pesando de manera significativa en los presupuestos del hogar.
