Siguiendo una dieta mediterránea se puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2

Los investigadores están trabajando para entender cómo las personas pueden disminuir su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, incluyendo cómo pueden ayudar ciertas dietas. Al analizar biomarcadores específicos, los investigadores informan que seguir una dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Las personas interesadas en comenzar una dieta mediterránea pueden buscar la orientación de sus médicos u otros especialistas para garantizar acciones seguras que satisfagan sus necesidades dietéticas únicas.

Un estudio publicado en la revista PLOS Medicine examina la adherencia a la dieta mediterránea y la incidencia de diabetes tipo 2. Los investigadores estudiaron cómo ciertos biomarcadores en la sangre se pueden utilizar para medir qué tan bien las personas siguen una dieta mediterránea. Basándose en sus mediciones, los investigadores informaron que seguir una dieta mediterránea puede ayudar a disminuir el riesgo de diabetes tipo 2. Además, dijeron que el uso de biomarcadores como herramienta de medición también puede ayudar a las personas a mantener sus planes de dieta.

La diabetes tipo 2 es común en Estados Unidos y en todo el mundo. Puede contribuir a ciertas complicaciones y malos resultados de salud, como daño nervioso, problemas renales y afecciones cardíacas. Sin embargo, ciertos factores de riesgo pueden aumentar las posibilidades de desarrollar la enfermedad, como la obesidad y un estilo de vida sedentario.

Una de las áreas de interés es cómo la adherencia a dietas específicas puede beneficiar a personas en riesgo de diabetes y personas que ya tienen esta enfermedad. La dieta mediterránea es una opción que puede ofrecer ciertos beneficios. Se enfoca en fuentes de nutrientes basadas en plantas y limita el consumo de alimentos procesados. Según Angela Ginn-Meadow, registrada dietista y educadora en diabetes, «se ha demostrado que seguir este patrón alimentario tiene beneficios en la reducción del riesgo de diabetes, la reducción de la glucemia en ayunas, la reducción de A1c, la reducción de los niveles de triglicéridos y la disminución de eventos cardiovasculares».

Los investigadores también descubrieron que los biomarcadores se pueden utilizar para objetivamente medir la adherencia a la dieta mediterránea. Se creó un sistema de puntuación basado en varios componentes en la sangre de una persona, como carotenoides y ácidos grasos. Según Nita Gandhi Forouhi, autora del estudio y profesora en la Universidad de Cambridge en Inglaterra, «nuestro objetivo fue desarrollar un biomarcador nutricional basado en la sangre que pudiera indicar objetivamente el consumo de la dieta mediterránea y probar su asociación con el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2».

Los investigadores usaron datos de un ensayo específico para crear su puntuación de biomarcadores. Según los niveles de ciertos elementos en la sangre de los participantes, carotenoides y ácidos grasos, los investigadores dijeron que podían distinguir con cierta precisión quién seguía una dieta mediterránea y quién continuaba con su dieta regular. Luego, los investigadores examinaron cómo se alinearon las puntuaciones de biomarcadores con la diabetes tipo 2.

Basándose en su análisis, los investigadores informaron que la adherencia más alta a la dieta mediterránea se asoció con aproximadamente un 11% de reducción del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. En general, dijeron que los resultados indican que seguir una dieta mediterránea puede ayudar a reducir el riesgo individual de diabetes tipo 2.

Los investigadores informaron ciertos límites en su estudio. Primero, había un cierto riesgo de errores al medir los biomarcadores nutricionales. Los investigadores también notaron la posibilidad de confusión residual y cómo no se entiende específicamente cómo se alinea la puntuación de biomarcadores con la dieta mediterránea. Otros factores incluyeron limitaciones de cómo los investigadores recopilaron datos y llevaron a cabo su investigación y la necesidad de mayor diversidad en los participantes.

Aunque se necesitan más investigaciones, los expertos dicen que algunas personas, particularmente aquellas en riesgo de diabetes tipo 2, pueden querer probar una dieta mediterránea. Para hacerlo de manera segura, recomiendan que las personas busquen recomendaciones dietéticas de sus médicos o especialistas capacitados para ayudarlos a tomar decisiones alimenticias sabias para satisfacer sus necesidades únicas.