La arepa es un alimentos fundamental en el desayuno y cena de los venezolanos, no slo por su alto contenido nutricional y fácil acompañamiento sino por brindar sensación de saciedad a la hora de comer.
Muy a pesar de las intolerancias, dietas o la dificultad para conseguir un ingrediente siempre habrá otras formas para seguir comiendo esta comida típica en los platos venezolanos.
La arepa hecha a base de papa es una excelente opción por aporta muchos nutrientes y minerales como magnesio, potasio, hierro y vitamina C.
Es contenedora de vitamina B6, capaz de fortalecer y proteger el sistema nervioso y prevenir enfermedades degenerativas, según Cocina Delirante.
