Cerca de 71% de la población venezolana no tendría ingresos suficientes para adquirir una dieta saludable, según estudios citados por Luisa Molina, profesora e integrante del Centro de Investigaciones Agroalimentarias de la Universidad de Los Andes. La investigadora expuso esa estimación durante una entrevista con Radio Fe y Alegría Noticias.
Más alimentos disponibles no garantizan acceso
Molina señaló que el abastecimiento ha mejorado y que los ingresos de parte de la población han aumentado, pero sostuvo que esos cambios no aseguran una alimentación balanceada. Según explicó, en los comercios puede haber variedad de productos sin que los hogares tengan recursos para comprarlos.
La investigadora también mencionó las pérdidas en las cadenas de producción y distribución, además de cambios en los patrones de consumo que, dijo, inciden en la calidad de la dieta. Reconoció cierta mejoría en los últimos años y una reducción de la pobreza extrema, pero afirmó que los ingresos siguen siendo insuficientes para cubrir el costo de una canasta alimentaria.
Molina cuestiona la base de las cifras sobre subalimentación
La investigadora dijo que fuentes oficiales señalaban para 2026 una tendencia hacia 3% de la población en condición de subalimentación. Añadió que la Fundación Bengoa ha cuestionado esas cifras por considerar que no describen la situación del país y por la falta de claridad sobre los métodos de cálculo.
