En menos de un mes la carne subió un 14% y el pollo un 35% en Maracaibo

De acuerdo con el informe del Codhez, en el caso de los granos, las arvejas experimentaron una baja de 18% y los frijoles en 6%. No obstante, los precios del mercado siguen estando por encima de sus precios regulados.

En los primeros quince días de julio, luego de más de dos meses de haberse dictado la lista de precios acordados por parte del Ejecutivo nacional, el alza acelerada de los costos de los alimentos y el alto costo de la vida continuó siendo dos factores perjudiciales para la alimentación de los marabinos, así lo determina el más reciente informe de la Comisión para los Derechos Humanos del estado Zulia (Codhez) que calcula un alza de 38% en los precios de los alimentos.

Este estudio de precios de alimentos se realizó en establecimientos de la ciudad de Maracaibo entre los días 12 y 15 de julio. Los resultados generales evidenciaron un aumento en promedio de 8% de los precios de los alimentos monitoreados por Codhez que, a su vez, reflejan una diferencia por encima de 38% en relación con los precios acordados por el gobierno nacional.

Los productos como los cortes de carnes de res y el pollo en sus distintas presentaciones tuvieron incrementos en sus precios en comparación con la quincena anterior. El corte de primera de la carne de res se ubicó en Bs. 970.912,86, es decir, 14% más costoso que el precio monitoreado a finales de junio. El corte de segunda se ubicó en Bs. 821.200,91, lo cual representa también 14% por encima del precio monitoreado en la segunda quincena de junio.

Por su parte, el precio del pollo entero, regulado en Bs. 292.793,20, para esta primera quincena de julio se encontró en Bs. 396.105,33, es decir, 35% más que su precio regulado. La pechuga de pollo fue uno de los rubros proteicos con mayor aumento, en específico 31% más que la quincena anterior, pues su precio promedio es de Bs. 734.600,00 por kilogramo.

De acuerdo con el informe del Codhez, en el caso de los granos, las arvejas experimentaron una baja de 18% y los frijoles en 6%. No obstante, los precios del mercado siguen estando por encima de sus precios regulados, en 71% y 15%, respectivamente. El precio promedio de las lentejas es de Bs. 410.225,00, 64% más que su precio regulado.

En lo que se refiere a las verduras y hortalizas, el kilo de cebolla aumentó 49%, con un precio actual de Bs. 267.453,71 y, a su vez, el kilo de tomate aumentó 40%, con un precio de Bs. 196.654,75.

Entre tanto, el cartón de 30 huevos pasó de Bs. 576.511,76 a Bs. 601.558,82, mientras que su precio regulado fue fijado en 624.863,54. En este caso, en el mercado se encuentra 4% más económico.

El queso blanco semiduro tuvo una pequeña baja de precio (2%), encontrándose en Bs. 768.396,06, es decir, 192,10% del salario mínimo vigente. También, la harina precocida de maíz (6%), la pasta (25%), y el arroz blanco (4%), presentaron aumentos en sus precios.

En esta oportunidad se monitoreó el precio del pan francés, tanto por unidad como por kilogramo. La unidad de pan francés se sitúa en Bs. 18.661,62, con una variación de +236,97% al compararlo con su precio en el mes de febrero de este año. El kilogramo de pan francés en promedio cuesta Bs. 266.978,75, representando 67% del salario mínimo vigente, y refleja un aumento de +195,44% en comparación con el monitoreo de febrero pasado.