El yogur es un excelente alimento que te ofrece muchísimos beneficios para tu sano crecimiento. El este alimento suele gustar mucho por su textura y variedad de sabores. Es rico en ácido láctico, que se encarga de estimular la acción de la
El yogur es un excelente alimento que te ofrece muchísimos beneficios para tu sano crecimiento. El este alimento suele gustar mucho por su textura y variedad de sabores. Es rico en ácido láctico, que se encarga de estimular la acción de las enzimas digestivas, colabora en una mejor absorción de los minerales y una mejor asimilación de las vitaminas, además ayuda a regular el funcionamiento del sistema digestivo del pequeño.
“Es una fuente importante de calcio y vitaminas, permite el desarrollo de la flora bacteriana. Además, es de muy fácil digestión debido a que las bacterias que contienen rompen las cadenas de lactosa y modifica las proteínas, por lo qu es más digerible”, expreso la nutricionista Ana Morillo
El yogur es muy rico en calcio y con un aporte vitamínico elevado debido a las propiedades de la leche y la función de los microorganismos que generan gran parte de ellas. Sobre todo el yogur es muy rico en vitaminas del grupo B aunque también contiene gran cantidad de las vitaminas A,D,K y E.
“Para mí es una gran merienda a la hora de la tarde porque es rico, me lo puedo comer con cereal, con frutas. A veces mi mamá me prepara ricos helados o postres con yogurt. Este alimento me llena, me dice el doctor que tiene vitaminas, lo disfruto y me hace sentir bien”, dijo María Gabriela Pirela de 9 años.
Aunque el yogur tiene los mismos principios nutritivos que la leche, este alimento es de más fácil digestión, todos sus componentes se asimilan mejor por el organismo, grasa, proteínas y azúcares se descomponen con mayor facilidad y pasan mucho más deprisa que otros alimentos al torrente sanguíneo.
