Rico y fácil mosaico de gelatina

La gelatina es una de las recetas más fáciles que podemos hacer en casa, sin embargo estamos acostumbrados a comerla o verla en una sola presentación. Hoy Pitoquito te enseña a darle una nueva apariencia a la tradicional y deliciosa gelatina.  

Ingredientes:

4 sobres de gelatina, de distintos sabores

6 sobres de gelatina sin sabor, divididos

5 – 3/4 tazas de agua hirviendo, divididas

1 lata de leche condensada

1/4 taza de agua fría

Preparación:

En un recipiente pequeño, mezcla el contenido de 1 sobre de gelatina con sabor y 1 sobre de gelatina sin sabor. Vierte 1 taza de agua hirviendo. Cuando el polvo de las gelatina este bien disueltos, coloca en un recipiente previamente enaceitado y lleva a la heladera durante unos 20 minutos, esto debe hacerse con cada gelatina de color en moldes diferentes.

Luego de cuajar la gelatina, saque de los moldes y cortar en cuadritos de diferentes tamaños. Al obtener todos los cuadros de colores de cada gelatina, mezclarlos para que los colores queden dispersos y luego verter los cuadros en el molde de su preferencia para verter la gelatina blanca.

 

 

En otro recipiente pequeño, combina la leche condensada con 1 taza de agua hirviendo. En un tercer recipiente, vierte 2 sobres de gelatina sin sabor con el agua fría. Espera 1 minuto y luego vierte 3/4 taza de agua hirviendo. Ahora vierte este contenido sobre el recipiente que tiene la leche condensada. 

Dejar que repose a temperatura ambiente y luego verter la mezcla sobre los cubitos de colores. Dejar en la nevera hasta cuajar y luego desmoldar la gelatina.