Si quieres preparar unas galletas bajas en grasas que no contengan mantequilla, esta receta es perfecta. Se preparan con vainilla, son muy ligeras.
Ingredientes:
Receta de galletas de vainilla sin mantequilla
1 Huevo
75 gramos de Azúcar
125 gramos de Harina
1 pizca de polvo para hornear
1 cucharadita de esencia de Vainilla
Preparación:
Bate el huevo, añade el azúcar y el extracto de vainilla. Sigue batiendo hasta que el huevo aumente de volumen.
Añade la harina y el polvo para hornear y mezcla todo bien.
Deja reposar la masa unos minutos. Luego, ve poniendo cucharaditas de la mezcla sobre una bandeja para horno, cubierta con papel especial. Deja separación entre los diferentes montoncitos porque la masa se esparcirá.
Hornea a 180º durante 10 minutos.
¡Buen provecho!
