Prueba realizar croquetas de zanahoria

Las zanahoria son muy saludables, por eso hoy te invitamos a hacer esta receta con tus familiares y amigos.

Recuerda siempre cocinar bajo la supervisión de al menos un adulto, con su orientación y ayuda será más fácil el proceso de preparación y correrán menos riesgos al momento de exponerse al fuego y las herramientas de cocina.

 

Ingredientes:

• Cebolla.

• 250 gr de zanahoria.

• 300 ml leche.

• 50 gr harina.

• Aceite.

• Huevo.

• Sal.

• Pan rallado.

 

 

Modo de preparación

1. Primero, rallan la cebolla y la zanahoria. Al terminar, monten una sartén a calentar con tres cucharadas de aceite. Agregan la cebolla rallada y sal. Remueven por 5 minutos y la retiran del fuego.

2. Ahora deben agregar la zanahoria a la mezcla y la llevan al fuego, incorporando los 50 g de harina durante 5 minutos más.

 

3. Cuando la harina esté tostada, la apartan del fuego y le añaden los 300 ml de leche fría. Remueven hasta que la bechamel esté lista.

4. Vierten la masa en una  tasa espaciosa y la cubren de papel plástico, hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Posteriormente, la meten en la nevera un par de horas.

 

5. Por último, con el pan rallado le dan forma de croquetas y las fríen en el aceite. Deben cerciorarse que el aceite esté muy caliente.

6. Cuando estén listas, las sacan y las sirven.