Te presentamos este delicioso PLUM CAKE, un suave bizcocho con chispas de chocolates que querrás comértelo completo
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Los ingredientes que necesitas son:
Prepara esta rica y sencilla receta: plum cake con chispas de chocolate
200g mantequilla o margarina a temperatura ambiente
150g de azúcar
4 huevos
250g harina
Sal
2 cucharadas de polvo para hornear
100g de chispas de chocolate
250 chocolate de cobertura o nevazucar
Cómo preparar un plum cake delicioso:
En primer lugar encendemos el horno a 180º, calor arriba y abajo.
Bate la mantequilla y añade poquito a poco el azúcar. Pronto se convertirá en una crema de mantequilla.
Añade los huevos de uno en uno. No añadas el siguiente huevo hasta que el primero no se haya incorporado perfectamente a la masa.
Por último agrega a la mezcla harina y polvo para hornear tamizadas poquito a poco. Debes ir mezclando bien hasta conseguir una masa suave y sin grumos.
Agrega las chispas de chocolate con movimientos envolventes. Lleva la masa a un molde rectangular y al horno durante 45 minutos a 180º, calor arriba y abajo.
Transcurrido el tiempo retirad el plum cake del horno y dejad reposar sobre una rejilla. Para decorar puedes derretir el chocolate de cobertura al baño María y viértelo por encima. Puedes también espolvorearles nevazucar y listo.
