Una deliciosa receta, nutritiva e ideal para toda la familia. Sorprende a los pequeños de la casa con esta saludable opción para la cena.
Ingredientes
1 coliflor pequeña
Pizza de coliflor
1 huevo
150 gr de queso mozarella rallado
1 pizca de sal
Preparación
Limpiar la coliflor y quitar los tallos y las hojas. Rallar la masa (la parte blanca) usando un rallador o una picadora. Cocinar en el microondas 8 minutos, sacar, añadir el huevo, la pizca de sal y el queso mozarella, y mezclar bien.
Extendemos la preparación base sobre una hoja de papel para hornear, sin llegar a los bordes, colocamos sobre una bandeja y llevamos al horno a 180°C por unos 10 minutos. Retirar, colocarle salsa napolitana, agregar queso mozzarella rallado y jamón. Llevar al horno por otros 10 o 15 minutos.
