La manzana es una de las frutas más consumidas, está disponible durante todo el año, es bien tolerada por la mayoría de las personas y sus cualidades para la salud son innegables.
Explica la nutricionista Damiela Carrillo que la manzana «es una fruta de bajo índice de baja carga glucémica, es alta en pectina una fibra soluble que ayuda a la saciedad y a reducir el colesterol. La piel de la manzana es alta en fibra insoluble ideal para los momentos de diarrea para disminuir el vasiamiento gástrico evitando que continúen los episodios de evacuaciones líquidas».
«Esta fruta aporta al organismo potasio (ayuda a regular la contractibilidad de los músculos, el impulso nervioso, el equilibrio electrolíticos) tiene fósforo, fibra, calcio, sodio, magnesio, hidratos de carbono, hierro y vitaminas A, B, C y E (constituye sistema antioxidentes excelente protectores del cáncer y de enfermedades inflamatorias)», precisó la experta en nutrición.
