La salud es un tesoro. Como tal, debemos valorarla, pues nos hace útiles y prósperos. Estar sanos, como quizá hemos estudiado en la escuela, precisa una alimentación equilibrada, que contenga todos los elementos necesarios para crecer y desarrollarnos adecuadamente.
Sin duda, esa alimentación, que todo ser humano requiere, debe incluir frutas y hortalizas que, como aliados de la salud, aportan a nuestro organismo vitaminas, minerales y sustancias que nos protegen de enfermedades. Conoce las propiedades y beneficios de algunos nutritivos productos.
Guayaba
A esta delicia de pulpa rosada con rico aroma la llaman la reina de las frutas porque mantiene sanas las arterias de quienes la comen regularmente. Posee vitaminas A, B1, B6 y B12, y supera en vitamina C a la naranja (entre dos y cinco veces más). Es un tonificante natural, revitaliza la piel y todo el organismo, tiene propiedades energizantes y facilita la digestión.
Cambur
Originario de Malasia, es una fruta muy práctica para llevar en la lonchera, así que, como merienda, resulta una buena opción. Además de su rico sabor dulce que lo hace apetitoso, ayuda en el proceso digestivo. Posee un alto contenido de potasio, regula las funciones del organismo, contiene vitaminas A y C, minerales, agua y fibra.
Manzana
De color rojo, verde o amarillo, esta fruta vigoriza el organismo, limpia el sistema digestivo y purifica la sangre. Contiene fósforo, sodio y vitaminas del complejo B y C. Lo más recomendable es comerla con su cáscara, luego de lavarla bien, pues esta posee numerosas vitaminas y fibra, que mejora las funciones digestivas.
Mango
Es fácil encontrar esta fruta de origen hindú, pues su árbol, del mismo nombre, es uno de los más cultivados en Venezuela. Constituye una fuente de vitaminas A y C y fibra, que protegen la piel. De dulce sabor, es posible degustarlo en jugos, en jaleas o en postres.
Merey
También llamado caujil, posee un penetrante aroma. Esta fruta de color amarillo intenso (de color rojo en otras especies), de pulpa suave y muy jugosa, es rica en vitamina C, por lo cual resulta muy refrescante. En Brasil, de donde dicen es nativa, comentan que resulta buena para la memoria y para la dentadura. En Venezuela se preparan ricos dulces criollos con esta fruta, y también con la nuez, la base de la fruta, que es de muy buen sabor y alimenticia.
