Comer para ser FUERTES
Consumir frutas y vegetales todos los días nos ayuda a crecer saludablemente. El desayuno aporta energía para iniciar el día con ánimo. La combinación apropiada de los tres grupos básicos: reguladores, reparadores y energéticos resulta indispensable para crecer sanos.
¡Mmmm! qué rico es disfrutar de un nutritivo desayuno, un provechoso almuerzo y una cena con los alimentos apropiados para estar sanos y disfrutar de toda la vitalidad que requieren los niños y las niñas para realizar sus actividades diarias.
Vivimos en plena etapa de crecimiento, por ello resulta muy importante consumir frutas y vegetales que nos ayuden a alcanzar un desarrollo físico óptimo.
Una piel lozana, huesos resistentes, órganos en perfectas condiciones y, en general, un cuerpo muy saludable nos da el vigor necesario para estudiar matemáticas y lenguaje, jugar béisbol, correr por el parque, tener buena memoria y sacar 20 puntos en cada evaluación escolar.
Las vitaminas y los minerales que requerimos los encontramos en los alimentos, sobre todo en las frutas, un maravilloso y nutritivo regalo de la naturaleza. Conozcamos esos aliados de la salud que refuerzan la vista, la piel, los huesos, los músculos, el cerebro y el corazón.
LA VISTA
Una aguda visión para devorar nuestros cuentos favoritos y mirar sin dificultad a la pizarra se fortalece con el consumo de zanahorias, albaricoques y espinaca.
La hortaliza anaranjada por su contenido en vitamina A resulta una excelente fuente de energía para la vista en jugos o ensaladas.
Se dice que los albaricoques, degustados preferiblemente en las tardes, regalan “brillo y belleza a la mirada”.
Mientras que las verdes espinacas, alimento secreto del fuerte Popeye, constituyen un excelente aliado como jugo y en sabrosas ensaladas a la hora del almuerzo. Igualmente, todas las frutas con vitamina C, como la naranja, por ejemplo, relajan y benefician el sentido de la visión, puesto que contienen “rutina”, una sustancia anti inflamatoria que disminuye la presión ocular.
LOS HUESOS
Los alimentos lácteos colaboran, con sus vitaminas y minerales, para que tengamos un sistema óseo fuerte y resistente, que nos permita movernos con agilidad.
El calcio, sustancia que contiene la leche, la mantequilla y el queso, refortalece los cartílagos y el sostén óseo en general.
La leche resulta el alimento más completo para los huesos y constituye una bebida saludable a toda hora.
El Sol también ayuda porque aporta vitamina D. Pero recuerda que debes ser moderado y utilizar protector solar.
LA PIEL, LAS UÑAS Y EL CABELLO
La zanahoria, la espinaca, la acelga y el popular maní dejan ver sus beneficios: restablecen, dan vitalidad, brillo y fortaleza a la piel, las uñas y el cabello. Estos vegetales ayudan a desintoxicar el cuerpo por la cantidad de fibra que contienen. De igual manera, el pepino, en ricas ensaladas, y el mango, para disfrutarlo en sabrosos néctares o al natural, aportan sus bondades a éstas áreas del cuerpo.
EL CEREBRO
Los mareos o dolores de cabeza tienen su origen en el poco oxígeno que recibe el cerebro. Esto sucede porque la sangre no circula correctamente. El cerebro, que regula todas las funciones del cuerpo, que nos permite memorizar las tareas y recordar la hora de llegada a la escuela, necesita que consumamos muchas frutas, legumbres y hortalizas para prevenir la arteriosclerosis (grasa en las arterias que obstruyen el paso de la sangre) y limpiar los canales de circulación. Así es posible que el oxígeno llegue al cerebro.
Una deliciosa sopa de garbanzos o ñame ayuda al organismo en esta tarea de “barrer” las arterias para que la sangre fluya.
