Tres recetas sencillas para preparar este fin de semana

Durante el fin de semana las familias se reúnen para compartir gratos momentos. Y uno de ellos es cuando llega la hora de elegir con qué sorprender a tus seres queridos con recetas rápidas, sencillas y deliciosas. En FACETAS te presentamos tres opciones para tres tipos de paladares:

 

 

Panqueca de cambur

 

Para esta receta solo necesitas 2 ingredientes. Cambur y huevos. Agrega dos huevos a la licuadora junto con el cambur, lo licuas y la mezcla la cocinas como una panqueca tradicional. Si quieres puedes preparar la mezcla de harina, huevos, agua y agregarle cambur al gusto sino te gusta la idea de solo dos ingredientes.

 

 

Ensalada refrescante de aguacate, tomate y albahaca

Ingredientes: 2 o 3 aguacates, 3 o 4 tomates maduros, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, el zumo de medio limón y sal. Elaboración: Comenzamos pelando los tomates, para después cortarlos en pedazos o gajos que pondremos en un bol. Los aguacates, los dejamos para el último momento para que no se oxiden y guarden su color verde. En ese momento, los abriremos por la mitad y cortamos en rodajas o gajos de tamaño similar a los del tomate incorporándolos al bol con los tomates. Sólo nos faltará añadir a la ensalada los dos dientes de ajo cortados lo más pequeños que podamos y unas hojas frescas de albahaca, partidas en pequeños trozos, para que así aporten su perfume a nuestra refrescante ensalada veraniega.  

 

Café helado

Ingredientes: 2 o 3 tazas de café, azúcar y hielo.   Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Café helado a la vainilla Preparación: Endulzar al gusto 2 ó 3 tazas de café, preferiblemente oscuro. Enfriar el café. Agregar en la licuadora el café y 3 cubitos de hielo. Licuar 20 segundos. Servir y degustar inmediatamente.