Te mostramos cómo preparar una torta de coco sin harina

Esta receta es fácil, rápida de hacer y no necesitarás harina. Así que no dudes de sorprender a tus familiares o amigos con este postre.

Ingredientes:

 20 cucharadas de coco rallado  16 cucharadas de azúcar  2 Huevos Cantidad necesaria de esencia de vainilla

Preparación:

Mezclar en un bol los ingredientes. Realizar una masa húmeda y apartarla para que leve. Prepara un caramelo para volcarlo sobre un molde de 25 centímetros en forma uniforme en toda su superficie. Ubicar la masa sobre el caramelo y llevar a horno moderado durante 15-20 minutos, dependiendo del horno.

Cuando la masa empieza a tornarse dorada, retirarla y desmoldarla, teniendo cuidado de que no se enfríe el caramelo, por ejemplo, dejando el molde sobre la llama de fuego.

Recomendación: al desmoldar se sugiere separar con espátula o cuchillo el borde del molde con el caramelo, de lo contrario puede quedarse pegada parte de la torta. Espolvorear con coco rallado sobre el caramelo.