Sorprende a tus invitados con estas mini pizzas sin harina

Como pueden ver se pueden hacer pizzas sin harina, solo hay que sustituir la masa por un puré de papa. Son muy fácil de preparar y solucionan una cena.

Ingredientes:

4 papas1 huevo150 gramos de mozzarella75 gramos de queso rallado para gratinarTomate fritoOréganoJamónSalAceite de oliva

Preparación: 

Haz un puré de papa y añade el huevo batido, sal y un poco de aceite de oliva. Pon papel de horno en una bandeja y con la ayuda de un aro de emplatar formar discos con el puré. Encima de cada uno echa un poco de tomate frito, mozzarella, jamón, queso rallado y orégano. Mete al horno precalentado a 180º unos 20 minutos, o hasta que estén doradas.