Recibe a tus hijos después del primer día de clases con esta sopa de vegetales

Hoy es un gran día para deleitar a tus hijos con una rica y nutritiva sopa de vegetales. Es ideal para recuperar las energías del primer día de clases. Es fácil de preparar y contiene pocos ingredientes:

Ingredientes:

1 ½ litro de agua1 taza de ocumo cortado en cubos½ taza zanahoria picada en cubos1 taza de apio cortado en cubosUna porción de espaguettis½ taza de coliflor cocida½ taza vainitas cocidas y cortadas

Preparación:En una olla vierte el agua el ocumo y la zanahoria, cocina por 10 minutos. Añade el apio y cocina por 10 minutos más.Incorpora los espaguettis, el coliflor y las vainitas cocina por 15 minutos. Sirva caliente.