Tener un estilo de vida sano, no significa que tienes que dejar de comer dulces. FACETAS te muestra 4 postres ligeros que puedes comer a cualquier hora y sin remordimiento.
1. Galletas de granola con zanahoria y naranja
Realiza estos 4 postres bajos en calorías
2 tazas de granola
1 taza de harina de trigo
1/4 taza de maicena
1 taza de zanahoria rallada
1 cucharada de ralladura de naranja
3 taza de aceite
1/4 taza de miel
1 huevo
Preparación:
Primero precalienta el horno a 180°C, luego colocar en un taza la harina, maicena, zanahoria, ralladura de naranja, aceite miel y huevo.
Mezcla todos estos ingredientes hasta quedar bien compactos, luego con una cuchara toma toma la porción que quieras el tamaño de tu galleta.
Coloca en el horno durante 20 minutos a 200°C, hasta que estén doraditas.
2. Mermelada
Ingredientes:
3 naranjas
2 mandarinas
400 ml de jugo de naranja
7 gr de gelatina sin sabor
Edulcorante para cocinar
Preparación:
Primero corta las frutas en trozos pequeños con la cáscara, quitando las semillas.
Luego coloca las frutas en una olla con el jugo de naranja a fuego medio, revolviendo a cada rato con una cuchara de madera hasta que el liquido se evapore.
Añade la gelatina disuelta en agua o con jugo de naranja, agrega el edulcorante al gusto. Deja cocer por unos minutos revolviendo la mezcla. Coloca la preparación aun caliente en un frasco, espera que se enfríe y manténla en el refrigerador.
3. Mousse ligero de chocolate
Ingredientes:
100 gramos de chocolate amargo.
Un vaso de yogur natural firme desnatado.
Tres claras de huevo
Endulzante al gusto
Gotas de esencia de vainilla
Preparación:
Ralla el chocolate y fúndelo a baño maría, luego mézclalo con el yogur a temperatura ambiente, echa las gotas de vainilla y endulzante al gusto.
Bate las claras hasta que estén a punto de nieve e incorpora la mezcla poco a poco batiendo suavemente. LLeva la preparación al refrigerador hasta que este sólido.
4. Tarta de queso con fresas
Ingredientes:
100 gramos de harina de trigo
25 gramos maicena
300 gramos fresas
1 cucharada de judo de limón
20 gramos gelatina
400 gramos de queso crema light
4 claras de huevo
2 cucharadas de agua
Azúcar ligera
Preparación:
Bate las claras con el agua a punto de nieve, añadiendo la stevia o azúcar de dieta al gusto. Mezcla la harina con la maicena y agrégala a la preparación anterior.
Lleva la mezcla al horno en un envase que no se vaya a pegar y espera a que se ponga dorado.
Lava las fresas y añade un poco de jugo de limón y un poco de azúcar. Prepara la gelatina según las indicaciones y colócale las fresas.
Bate el queso crema y colócale un poco de stevia o una azúcar de dieta, una vez cocida y fría la masa rellena con la crema de queso y por ultimo colócale la mezcla de gelatina y fresas.
