Te presentamos una rica y sana receta que podrás preparar en casa para la hora del almuerzo y así sorprender a tus familiares.
Ingredientes:
340 gramos de carne de almuerzo o jamón
Prepara unos ricos rollitos de repollo para el almuerzo
10 hojas repollo cocidas en agua con sal
1 taza arroz cocido
2 cucharadas de aceite
1 cebolla grande finamente picada
4 tomates
3 dientes ajo
2 pimentón rojo y verde
1 taza pasta de tomate
Preparación:
Sofríe en el aceite el ajo, la cebolla, los ajíes, los tomates y la carne de almuerzo triturada. Agrega la pasta de tomate, cocina por 5 minutos y añade el arroz. Luego Rellena las hojas de repollo y envuelve como rollitos y coloca en un sartén y baña con la salsa sobrante. Cocina por 10 minutos y ¡listo!
