Esta receta es ideal para quienes gustan preparar platos para agasar a sus familiares o seres queridos.
Ingredientes
200 gramos de Leche condensada
Prepara este bizcocho esponjoso de leche condensada y claras de huevo
8 claras de huevo
250 gramos de harina
10 gramos de levadura en polvo
100 ml de aceite
50 ml de leche semidescremada
30 gramos de almendras laminadas
Ralladura de medio limón
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Poner en un bol por este orden la leche condensada, la leche, el aceite, la harina, la levadura y la ralladura de limón. Mezclar todo bien (queda una masa densa).
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas poco a poco a la preparación anterior mezclando con movimientos suaves y envolventes para que no baje.
Verter la preparación en un molde de 20 cm previamente engrasado y enharinado y repartir las almendras. Hornear unos 40 minutos aproximadamente
Dejar unos minutos en el molde al retirarlo del horno, desmoldar y acabar de enfriar en una rejilla.
