Prepara esta versátil salsa de limón

La salsa de limón es tremendamente versátil. Queda prácticamente bien con todo, tanto con cualquier tipo de carne como de pescado. Además es una receta que no requiere destreza ninguna. Aquí te preserntamos cómo prepararla:

Ingredientes:

El zumo de 1 limón grande Ralladura de la piel de un limón 200 ml de nata líquida 1/2 cebolla 1/2 cucharada de mantequilla Aceite de oliva  Sal Pimienta 1 hoja de laurel (opcional) Nuez moscada (opcional) Perejil (opcional)

Preparación:

Exprime el zumo de limón y ralla la piel. Pica la cebolla muy fina. Pon en un cazo el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando estén calientes añade la cebolla picada, salpimenta y deja que se dore. Remueve de vez en cuando. Agrega la nata y deja que cueza hasta que la salsa espese. Si quieres le puedes añadir perejil picado. Le da un toque de sabor y color diferentes.