Esta exquisita receta la puedes hacer en casa para consentir y sorprender a tus seres queridos.
Ingredientes:
200 gramos de galleticas de chocolate
100 gramos de mantequilla
Prepara esta rica torta de chocolate y puré de papa
100 gramos de azúcar impalpable
3 Ralladura de mandarina
100 gramos de chocolate blanco
300 gramos de puré de papa
300 ggramos de chocolate con leche
120 gramos de mantequilla derretida
Preparación:
Tritura las galletitas y mezcla con la manteca derretida para armar la base. Distribuye en la base de un molde desmontable hasta que quede homogéneo y ponerlo en el freezer o en el congelador.
Para el relleno derrite a baño María el chocolate con leche junto con la mantequilla.
Mezcla con el puré y la ralladura. Pisa bien el puré así no quedan grumos y agrega el azúcar impalpable.
Saca la base del congelador o freezer y coloca el relleno. Mete de nuevo al freezer o congelador.
Para decorar se puede usar lo que quieran, fruta, frutas secas, chocolate, crema etc. En este caso se picó chocolate blanco y además se uso relleno para bombones sabor frutilla.
Dejar reposar en la nevera una hora.
